Hồng Kông từ lâu đã được mệnh danh là một trong những thủ đô ẩm thực của Châu Á, một "thiên đường" thực sự dành cho những tâm hồn yêu ăn uống. Nơi đây không chỉ là sự giao thoa văn hóa Đông - Tây mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực Quảng Đông truyền thống và sự sáng tạo không ngừng. 

Với vô số các quán ăn từ bình dân vỉa hè đến nhà hàng đạt sao Michelin, Hồng Kông sẽ "chiêu đãi" bạn một hành trình vị giác không thể quên. Nhưng làm thế nào để tìm ra được món ăn sẽ làm bạn khắc ghi trong lòng? Cùng VISA Sài Gòn tìm hiểu ngay trong bài viết này nào!

1. Tinh Hoa DimSum. Trải Nghiệm Không Thể Bỏ Qua

Nhắc đến ẩm thực Hồng Kông, điều đầu tiên hiện lên trong tâm trí thực khách chắc chắn là Dimsum (Điểm Sấm) - một món ăn nhẹ được trình bày tinh xảo trong xửng tre, thường được thưởng thức cùng trà vào buổi sáng hoặc trưa. Đây không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một nét văn hóa, một cách để người Hồng Kông quây quần bên nhau.

Nhắc đến các loại Dimsum thì không thể bỏ qua Há Cảo Tôm (Har Gow) với lớp vỏ bột mỏng trong suốt, ôm trọn nhân tôm tươi ngon, giòn sần sật. Hay Xíu Mại (Siu Mai) kết hợp hoàn hảo giữa thịt heo và tôm, được gói khéo léo và đặt một chút trứng cua lên trên. Và những chiếc Bánh Bao Xá Xíu (Char Siu Bao) mềm xốp như bông, nhân xá xíu đậm đà, thơm lừng.

Bạn có thể tìm thấy các nhà hàng Dimsum nổi tiếng như Tim Ho Wan (từng đạt sao Michelin) hoặc các tiệm truyền thống lâu đời trên khắp thành phố.

2. Thức Ăn Đường Phố. Linh Hồn Của Ẩm Thực Xứ Cảng Thơm

Đối với những tín đồ ẩm thực bụi bặm, các khu chợ đêm và những chiếc xe đẩy nhỏ (hay còn gọi là "Dai Pai Dong" phiên bản hiện đại) chính là "thiên đường" đích thực đối với họ. Ẩm thực đường phố Hồng Kông đầy ắp sự sống động, màu sắc và hương vị khó cưỡng từ xa xưa đến hiện đại.

Cá Viên Cà Ri (Curry Fish Balls): Món ăn vặt "quốc dân" với những viên cá dai ngon, thấm đẫm trong nước sốt cà ri vàng óng, cay nhẹ.
Bánh Trứng Gà Non (Gai Dan Jai / Egg Waffle): Chiếc bánh tổ ong giòn tan bên ngoài, mềm xốp bên trong, tỏa hương thơm béo ngậy.
Bánh Tart Trứng (Egg Tart): Lớp vỏ bơ giòn rụm kết hợp với nhân kem trứng béo ngậy, tan chảy trong miệng.

Khu Mongkok và Tsim Sha Tsui nổi tiếng với vô số quầy ẩm thực đường phố. Chợ đêm Temple Street cũng là một lựa chọn tuyệt vời để vừa ăn uống vừa tận hưởng không khí nhộn nhịp về đêm của xứ Cảng Thơm.

3. Các Món Ăn Chính Đậm Đà Bản Sắc

Bên cạnh Dim Sum và đồ ăn vặt, ẩm thực chính của Hồng Kông cũng đa dạng và phong phú không kém. Từng món ăn đều thể hiện sự tinh hoa và phát triển trong văn hóa ẩm thực của Quảng Đông.

Ngỗng Quay (Roast Goose): Món ăn trứ danh với lớp da giòn rụm, thịt mềm mọng nước, tẩm ướp gia vị đặc trưng.
Mì Hoành Thánh (Wonton Noodles): Sợi mì tươi, dai dẻo, nước dùng thanh ngọt nấu từ xương và tôm khô, cùng những viên hoành thánh nhân tôm thịt đầy đặn.
Thịt Heo Xá Xíu (Char Siu): Thịt heo nướng than hồng với lớp sốt óng ánh, vị ngọt mặn hài hòa, thường được ăn kèm cơm hoặc mì.

Bạn hãy thử ghé qua các gian hàng chuyên món quay nổi tiếng như Kam's Roast Goose hay các quán mì lâu đời như Mak Man Kee để có trải nghiệm chuẩn vị nhất khi có dịp đến Hồng Kông nhé.

4. Đặc Sản Ngọt Ngào Và Trà Sữa

Và để kết thúc chuyến Foodtour, bạn không thể bỏ qua việc thưởng thức các món tráng miệng và đồ uống vốn đã trở thành biểu tượng của Hồng Kông.

Pudding Sữa Hấp Đôi (Shuang Pi Nai): Món tráng miệng thanh mát, béo ngậy hương sữa nhưng không quá ngọt, kết hợp với các loại topping như đậu đỏ, xoài.
Pudding Xoài Sago Bưởi (Mango Pomelo Sago): Sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của xoài, vị chua nhẹ của bưởi và hạt sago dai dai, mát lạnh.
Trà Sữa Hồng Kông (Hong Kong Style Milk Tea): Được gọi là "trà sữa tất lụa" bởi cách lọc trà độc đáo, tạo nên hương vị đậm đà, thơm nồng và béo ngậy đặc trưng.

Hồng Kông không chỉ là một thành phố du lịch, mà là một trải nghiệm ẩm thực đa chiều, nơi mỗi con phố, mỗi ngõ hẻm đều ẩn chứa một hương vị đáng để khám phá. Vì thế hãy chuẩn bị một chiếc bụng đói và một tinh thần sẵn sàng để "càn quét" thiên đường ẩm thực này nhé!

Còn nếu bạn đang lo lắng về việc làm VISA thì đừng lo! Đã có VISA Sài Gòn ở đây để 𝑯𝒐̂̃ 𝒕𝒓𝒐̛̣ 𝒍𝒂̀𝒎 𝑽𝑰𝑺𝑨 𝑯𝒐̂̀𝒏𝒈 𝑲𝒐̂𝒏𝒈 𝒌𝒉𝒂̂̉𝒏!
✅ Tư vấn miễn phí, hành trình phù hợp cho từng cá nhân.
✅ Hoàn thành VISA Hồng Kông 𝑪𝒉𝒊̉ 𝒕𝒖̛̀ 𝟖 𝒏𝒈𝒂̀𝒚. Hỗ trợ bắt kịp lịch trình, cải thiện tỉ lệ đậu cùng đội ngũ tư vấn viên chuyên nghiệp.
✅ Dịch vụ VISA trọn gói, không phát sinh chi phí ẩn.
VISA Sài Gòn cam kết về sự chuyên nghiệp trong từng sản phẩm, dịch vụ của mình. Hãy cùng VISA Sài Gòn biến mọi kế hoạch tại Hồng Kông của bạn thành hiện thực.
— — —
💳VISA SÀI GÒN - TƯ VẤN MIỄN PHÍ - HỖ TRỢ TẬN TÂM
📍 𝐕𝐚̆𝐧 𝐩𝐡𝐨̀𝐧𝐠: 𝟏𝟖𝐁 𝐍𝐚𝐦 𝐐𝐮𝐨̂́𝐜 𝐂𝐚𝐧𝐠, 𝐏. 𝐁𝐞̂́𝐧 𝐓𝐡𝐚̀𝐧𝐡, 𝐓𝐏.𝐇𝐂𝐌
📞𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 𝟎𝟗𝟎𝟔 𝟔𝟓𝟗 𝟏𝟕𝟗 – 𝟎𝟗𝟎𝟐 𝟔𝟕𝟎 𝟒𝟕𝟎